Как выращивать дайкон

Во второй половине июня и в начале июля наступает пора посева очень интересного корнеплода, называемого дайкон. Дайкон - восточная редька - заслуживает по своим качествам достойного внимания. Это широко распространенное растение в юго-восточной Азии, Китае, Корее, Японии. Более того, в Японии, это главная овощная культура. Дайкон - корнеплод сочный, нежный, лишен характерной для редьки горечи, иногда его называют сладкой редькой. Содержит много калия, витамины С, К1, К2, богат каротином. Съедобны не только корнеплоды, но и листья. Обладает редким для корнеплодов свойством - не накапливает нитраты и радионуклиды, даже если растет на зараженных почвах.

Дайкон используют не только при простудных заболеваниях, но и при заболеваниях печени и почек. Он способствует растворению камней в печени и почках, препятствует их образованию, способствует правильному функционированию кишечника. Дайкон потребляют в свежем виде, готовят из него салаты, супы, соусы, вторые блюда, соления.

Существуют сотни сортов этого растения, некоторые из них достигают гигантских размеров (только в южных районах). Распространяемые в нашей полосе сорта обычно достигают веса 0,5 - 5 кг, от есть, как правило крупнее нашей обычной редьки. Поэтому сеять дайкон нужно более редко. При строчном посеве расстояние между рядками следует выбирать порядка 50 см, растения в рядке друг от друга должны отстоять на 25 - 35 см. Сеют (так же как и репу, и редьку) в пролитые водой бороздки, заделывая семена на глубину 1,5 - 2 см. Уход за посевами аналогичный - рыхление междурядий, удаление сорняков, прореживание после образования двух-трех настоящих листов, поливы при пересыхании почвы. Прореживание рекомендуется делать не выдергиванием, а обрезкой более слабых растений ножницами, что предохраняет остающиеся растения от повреждений.

Семена дайкона целесообразно высевать их не россыпью, а под маркер, помещая их в приготовленную политую водой лунку 2 - 3 семени и присыпая их сразу же землей. Для ускорения появления всходов, кроме того, рекомендуется слегка прихлопнуть почву надо лункой с семенами. Всходы появляются обычно на 3 - 5 день.

 

Также на сайте

Разноцветный абажур Разноцветный абажур Для этого абажура нужна камера от футбольного или волейбольного мяча, клей и цветные картинки самого разного свойства.
Дачная мини-печь Дачная мини-печь Такая миниатюрная, многофункциональная и экономичная печка пригодится в походе, на пикнике, на охоте и рыбалке.
Косметика для прихожей Косметика для прихожей Каждый домашний мастер знает, что изготовить мебель — это еще полдела. Другой, не менее важный и трудоемкий этап — отделка...
Складной стол Складной стол В небольшой комнате обеденный стол нормальных размеров — уже помеха. Значительно удобнее, если в нерабочем положении его поверхность можно было бы уменьшать, скажем, складывать до размеров узкой тумбочки.
Делаем модульную мебель. Ч. 1. Делаем модульную мебель. Ч. 1. Набор из восьми таких кубиков — это и угловой диван для кухни с емкостями-ларями внутри, и мягкие банкетки к журнальному столику
Делаем линейку букв для младшеклассников Делаем линейку букв для младшеклассников Одно из первых наглядных пособий, с которыми начинают работать первоклассники в школе - линейка букв.
Делаем двухэтажную кровать. Ч. 2. Делаем двухэтажную кровать. Ч. 2. Следующий вариант двухэтажной кровати - двухъярусная кровать или кровать-рабочий уголок.
Как правильно хранить урожай в погребе Как правильно хранить урожай в погребе Делаем ревизию овощей в погребе. Как хранить урожай, чтобы он долго не портился?

ВИДЕО

(Для увеличения нажмите на кнопку "полный экран" в правом нижнем углу ролика)