Как выращивать дайкон

Во второй половине июня и в начале июля наступает пора посева очень интересного корнеплода, называемого дайкон. Дайкон - восточная редька - заслуживает по своим качествам достойного внимания. Это широко распространенное растение в юго-восточной Азии, Китае, Корее, Японии. Более того, в Японии, это главная овощная культура. Дайкон - корнеплод сочный, нежный, лишен характерной для редьки горечи, иногда его называют сладкой редькой. Содержит много калия, витамины С, К1, К2, богат каротином. Съедобны не только корнеплоды, но и листья. Обладает редким для корнеплодов свойством - не накапливает нитраты и радионуклиды, даже если растет на зараженных почвах.

Дайкон используют не только при простудных заболеваниях, но и при заболеваниях печени и почек. Он способствует растворению камней в печени и почках, препятствует их образованию, способствует правильному функционированию кишечника. Дайкон потребляют в свежем виде, готовят из него салаты, супы, соусы, вторые блюда, соления.

Существуют сотни сортов этого растения, некоторые из них достигают гигантских размеров (только в южных районах). Распространяемые в нашей полосе сорта обычно достигают веса 0,5 - 5 кг, от есть, как правило крупнее нашей обычной редьки. Поэтому сеять дайкон нужно более редко. При строчном посеве расстояние между рядками следует выбирать порядка 50 см, растения в рядке друг от друга должны отстоять на 25 - 35 см. Сеют (так же как и репу, и редьку) в пролитые водой бороздки, заделывая семена на глубину 1,5 - 2 см. Уход за посевами аналогичный - рыхление междурядий, удаление сорняков, прореживание после образования двух-трех настоящих листов, поливы при пересыхании почвы. Прореживание рекомендуется делать не выдергиванием, а обрезкой более слабых растений ножницами, что предохраняет остающиеся растения от повреждений.

Семена дайкона целесообразно высевать их не россыпью, а под маркер, помещая их в приготовленную политую водой лунку 2 - 3 семени и присыпая их сразу же землей. Для ускорения появления всходов, кроме того, рекомендуется слегка прихлопнуть почву надо лункой с семенами. Всходы появляются обычно на 3 - 5 день.

 

Также на сайте

Без ядохимикатов Без ядохимикатов Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов отваров и настоев растений, обладающих инсектицидными и фитонцидными свойствами, и расскажем еще о некоторых способах борьбы с вредителями без ядохимикатов.
Как подготовить садовые розы к зиме Как подготовить садовые розы к зиме Все культурные сорта роз в средней полосе нуждаются в зимнем укрытии. Начинаем работы в саду по сохранению цветов в саду.
Размножение комнатных растений Размножение комнатных растений Размножение семенами - один из наиболее распространенных способов разведения комнатных цветов. Семена…
Складной мангал Складной мангал Для удобства транспортировки делаем складной мангал.
Как сделать так, чтобы цветы дольше не вяли Как сделать так, чтобы цветы дольше не вяли Срезать цветы лучше всего утром или после захода солнца. Стебли срезать надо наискосок, острым ножом, а не ножницами — иначе они сплющатся.
Как чистить шляпы Как чистить шляпы Есть несколько способов обновить изделия из фетра. Потертые и замятые места можно слегка, без нажима, почистить наждачной бумагой. Или, насыпать на них мелкую соль, почистить жесткой щеткой.
Как выращивать редис Как выращивать редис Редис - одна из культур, высеваемых рано весной. Но чтобы регулярно иметь качественные корнеплоды, надо знать особенности сортов.
Как быть на даче без холодильника Как быть на даче без холодильника Мясо, отделенное от костей, сохраняется лучше. Свежее мясо и рыба дольше сохраняются, если переложить их крапивой или черемухой и завернуть во влажное полотенце....

ВИДЕО

(Для увеличения нажмите на кнопку "полный экран" в правом нижнем углу ролика)