Как выращивать дайкон

Во второй половине июня и в начале июля наступает пора посева очень интересного корнеплода, называемого дайкон. Дайкон - восточная редька - заслуживает по своим качествам достойного внимания. Это широко распространенное растение в юго-восточной Азии, Китае, Корее, Японии. Более того, в Японии, это главная овощная культура. Дайкон - корнеплод сочный, нежный, лишен характерной для редьки горечи, иногда его называют сладкой редькой. Содержит много калия, витамины С, К1, К2, богат каротином. Съедобны не только корнеплоды, но и листья. Обладает редким для корнеплодов свойством - не накапливает нитраты и радионуклиды, даже если растет на зараженных почвах.

Дайкон используют не только при простудных заболеваниях, но и при заболеваниях печени и почек. Он способствует растворению камней в печени и почках, препятствует их образованию, способствует правильному функционированию кишечника. Дайкон потребляют в свежем виде, готовят из него салаты, супы, соусы, вторые блюда, соления.

Существуют сотни сортов этого растения, некоторые из них достигают гигантских размеров (только в южных районах). Распространяемые в нашей полосе сорта обычно достигают веса 0,5 - 5 кг, от есть, как правило крупнее нашей обычной редьки. Поэтому сеять дайкон нужно более редко. При строчном посеве расстояние между рядками следует выбирать порядка 50 см, растения в рядке друг от друга должны отстоять на 25 - 35 см. Сеют (так же как и репу, и редьку) в пролитые водой бороздки, заделывая семена на глубину 1,5 - 2 см. Уход за посевами аналогичный - рыхление междурядий, удаление сорняков, прореживание после образования двух-трех настоящих листов, поливы при пересыхании почвы. Прореживание рекомендуется делать не выдергиванием, а обрезкой более слабых растений ножницами, что предохраняет остающиеся растения от повреждений.

Семена дайкона целесообразно высевать их не россыпью, а под маркер, помещая их в приготовленную политую водой лунку 2 - 3 семени и присыпая их сразу же землей. Для ускорения появления всходов, кроме того, рекомендуется слегка прихлопнуть почву надо лункой с семенами. Всходы появляются обычно на 3 - 5 день.

 

Также на сайте

Магазины товаров для рукоделия Магазины товаров для рукоделия
Делаем погреб - в доме, в саду, на балконе Делаем погреб - в доме, в саду, на балконе Каждый, кто имеет хотя бы небольшой участок земли и выращивает но нем фрукты-овощи, знает - без подвала не обойтись.
Как делать погреб в низинах Как делать погреб в низинах   Лето - самое время заняться ремонтом погреба: побелкой, просушкой, а если погреб мокрый, защитить…
Делаем зарядку с детьми Делаем зарядку с детьми Как делать зарядку с малышом на улице
Делаем вращающийся стул Делаем вращающийся стул Стул состоит из сиденья, спинки и подлокотников. Все это связано шарнирной трубой с опорной крестовиной. Материал — дерево: сосновые и еловые доски и бруски.
Как ухаживать за домом? Как ухаживать за домом? • Засорившиеся канализационные трубы прочистить очень непросто - приходится пользоваться резиновым вантузом,…
Делаем синичник Делаем синичник Синицам очень тяжело в дни, когда идет липкий снег или моросит холодный зимний дождь. Негде укрыться, корм добывать стало трудно.
Идем по грибы Идем по грибы Каждый раз, когда слышу о том, что кем-то где-то найдет огромных размеров гриб, отношусь к этому сообщению без особого восторга.

ВИДЕО

(Для увеличения нажмите на кнопку "полный экран" в правом нижнем углу ролика)