Как выращивать дайкон

Во второй половине июня и в начале июля наступает пора посева очень интересного корнеплода, называемого дайкон. Дайкон - восточная редька - заслуживает по своим качествам достойного внимания. Это широко распространенное растение в юго-восточной Азии, Китае, Корее, Японии. Более того, в Японии, это главная овощная культура. Дайкон - корнеплод сочный, нежный, лишен характерной для редьки горечи, иногда его называют сладкой редькой. Содержит много калия, витамины С, К1, К2, богат каротином. Съедобны не только корнеплоды, но и листья. Обладает редким для корнеплодов свойством - не накапливает нитраты и радионуклиды, даже если растет на зараженных почвах.

Дайкон используют не только при простудных заболеваниях, но и при заболеваниях печени и почек. Он способствует растворению камней в печени и почках, препятствует их образованию, способствует правильному функционированию кишечника. Дайкон потребляют в свежем виде, готовят из него салаты, супы, соусы, вторые блюда, соления.

Существуют сотни сортов этого растения, некоторые из них достигают гигантских размеров (только в южных районах). Распространяемые в нашей полосе сорта обычно достигают веса 0,5 - 5 кг, от есть, как правило крупнее нашей обычной редьки. Поэтому сеять дайкон нужно более редко. При строчном посеве расстояние между рядками следует выбирать порядка 50 см, растения в рядке друг от друга должны отстоять на 25 - 35 см. Сеют (так же как и репу, и редьку) в пролитые водой бороздки, заделывая семена на глубину 1,5 - 2 см. Уход за посевами аналогичный - рыхление междурядий, удаление сорняков, прореживание после образования двух-трех настоящих листов, поливы при пересыхании почвы. Прореживание рекомендуется делать не выдергиванием, а обрезкой более слабых растений ножницами, что предохраняет остающиеся растения от повреждений.

Семена дайкона целесообразно высевать их не россыпью, а под маркер, помещая их в приготовленную политую водой лунку 2 - 3 семени и присыпая их сразу же землей. Для ускорения появления всходов, кроме того, рекомендуется слегка прихлопнуть почву надо лункой с семенами. Всходы появляются обычно на 3 - 5 день.

 

Также на сайте

Строим дачный дом Строим дачный дом Дом-времянка возводится по преимуществу из дешевых, доступных и легко обрабатываемых материалов. В нашем конкретном случае все основные строительные процессы рассчитаны на выполнение вручную.
Делаем столик для завтрака в постель Делаем столик для завтрака в постель Этот столик годится и для рукоделия, и для тех кто волею судьбы вынужден и завтракать, и обедать, и ужинать в постели - для лежачих больных.
Угловой диван на кухню Угловой диван на кухню Этот угловой диванчик хорош и для летнего дома, и для кухни городской квартиры. В его конструкции предусмотрены и небольшой столик-тумбочка, емкие вместилища для различной утвари.
Калина, облепиха, лимонник на даче Калина, облепиха, лимонник на даче Калина - многолетний кустарник до 2,5 м высотой. Ягоды применяют в кулинарии и в медицине. Настои, отвары из коры, листьев, ягод и цветков используют для лечения многих недугов.
Как бороться с непарным шелкопрядом Как бороться с непарным шелкопрядом На стволах деревьев, у оснований домов, даже на больших камнях с середины июля начинают иногда появляются крупные белые с желтоватым оттенком бабочки. Для садоводов появление их — тревожный признак.
Делаем хлебницы Делаем хлебницы Делаем хлебницы из оргстекла или фанеры
Если ребенок часто болеет Если ребенок часто болеет Ребенок часто болеет, простуживается, неделями пропускает детский сад, школу... Как предотвратить это? Если…
Делаем детские ходунки Делаем детские ходунки Это несложное приспособление поможет малышу сделать свои первые шаги. Сделать ходунки самому очень просто. Три стойки с колесами через держатели соединены с обручем, к которому прикреплены «шортики» — вот и вся конструкция.

ВИДЕО

(Для увеличения нажмите на кнопку "полный экран" в правом нижнем углу ролика)