Как выращивать редис
Красные, белые, розовые, желтые, фиолетовые корнеплоды редиса знают все. Редис богат витаминами и минеральными солями. Витамины содержатся даже в его листьях, которые можно использовать как компонент зеленых щей.
Редис - одна из культур, высеваемых рано весной. Но чтобы регулярно иметь качественные корнеплоды, надо знать особенности сортов. Ранние сорта - Сакса, Рубин, Жара, Заря - готовы к уборке через 20 - 25 дней; поздние - Вюрцбургский. Красный Великан, Гранат, Дуо, Славия - поспевают через 40 - 60 дней, семена сохраняют всхожесть 4 -5 лет.
Редис - холодостойкая культура, семена прорастают даже при 2-3°С, однако оптимальная температура выращивания 15-20 °С; высокая температура отрицательно влияет на качество корнеплодов, поэтому основные сроки выращивания апрель - май и конец июля-август.
Большинство любителей-садоводов жалуются на небольшой размер получаемых корнеплодов, а причина этого проста - слишком мелкая заделка семян и загущенностъ посевов. Особенность редиса ка корнеплода заключается в обеспечении достаточного слоя почвы для развития семени. Многолетний опят выращивания прекрасного редиса позволяет дать несколько рекомендаций. Затратив чуть больше времени на посев семян, вы будете вознаграждены за свое усердие.
Подготовив почву традиционным способом, приступаем к посеву. Редис предпочтительнее выращивать рядами с расстоянием между растениями в ряду 4 см, расстояние между рядами - 8 см. Намечаем на грядке ряд и далее каждое семечко редиса погружаем в почву на глубину 7-8 см. Это можно сделать как вручную с помощью указательного пальца, так и с помощью палочки с ограничителем глубины. Вдавив таким образом семена в почву, следует обильно полить место посадки. При отсутствии поливочного водопровода можно облегчить эту достаточно тяжелую работу, заменив лейку на вышедший из употребления старый чайник.
После полива каждое углубление с семечком «заплывет» почвой. Так мы создали оптимальные условия для развития корнеплода. Опыление всходов редиса золой не только защитит их от вредителей, но и обеспечит растения важным элементом минерального питания. А теперь для выращивания редиса привлечем в помощники еще и Луну. Сеять редис надо, когда транзирующая Луна передвигается через Зодиакальные знаки Овна, Тельца, Близнецов, Рака, Скорпиона, Козерога, Рыб.
В заключение еще один совет - вместо традиционных салатов со сметаной, растительным маслом положите на кружочек редиса ломтик сливочного масла и несколько крупинок соли.
