Пресс для плодов

200s

 

 

Основная часть пресса — вертикальная прямоугольная рама. В нее помещается бак, а на него, на диск-крышку, устанавливается обычный автомобильный домкрат. С помощью такой соковыжималки можно всего за час переработать мешок яблок, получив сок хорошего качества.

Рама — силовая часть пресса, поэтому к ней в первую очередь предъявляются требования по прочности. Она собрана ее из швеллеров, П-образных стальных профилей. Причем для удобства пользования и хранения сделана полусборной: сварные прямоугольные боковины соединяются между собой на болтах поперечными балками из тех же швеллеров: опорную пару снизу и усиленную (сдвоенную) упорную — верхнюю. В собранном виде рама устанавливается на два горизонтальных швеллера, идущих вдоль боковин изнутри, и соединяется с ними шарнирно — за счет этого можно, не разбирая установку, наклонять ее для слива остатков сока после прессования.

Бак устанавливается на опорную пару швеллеров. Он сварен из листа нержавейки толщиной 3 мм; в случае использования углеродистой стали емкость необходимо изнутри oблудить. В верхней части бака, примерно в 20мм. от кромки приделывается сливная трубка длиной 60 мм.

Слив находится в верхней, a не в придонной, как обычно, части бака. В этом-то и заключается особенность устройства. Ведь практика показывает, что выдавливаемый сок всегда собирается сверху - значит, и сливать его удобнее именно отсюда, а внизу oстается жом.

 

31a

Рис.1. Бак с комплектом для прессования: 1 - брусок-проставка, 2 - диск-подпятник домкрата, 3 - диск-пуансон, 4 - мелкая сетка, 5 - крупная сетка, 6 - бак со сливной трубкой.

 

В комплект бака входят также две круглые металлические сетки, укладываемые поверх яблок: первая с размером ячеек 1 мм, вторая — 0,5 мм (чтобы сетки не рассыпались, по периметру они опаяны); деревянный (дуб, бук) диск-пуансон с отверстиями для прохода сока; еще один диск меньшего диаметра (чтобы не перекрывал отверстия пуансона) и проставка-бобышка из деревянного бруса, используемая, когда не хватает хода домкрата.

 

32a

Рис. 2. Рама пресса: 1 - боковины (швеллер 100), 2 - упорная балка (швеллер 100), 3 - усиление балки (швеллер 80), 4 - опорная пара балок (швеллеры 100), 5 - основание (швеллеры 100), 8 - шарнир (болт М10).

 

Домкрат автомобильный, развивающий усилие до 5 т. Он устанавливается на заполненный (2—3 ведра яблок) бак в сборе с пресс-комплектом и упирается в верхнюю поперечину рамы.

Можно оговорить некоторые ограничения по возможным заменам деталей. Они касаются прежде всего диска» пуансона: не столько по материалу для его изготовления, сколько по его толщине — она не должна быть меньше, потому что благодаря ей и происходит вытеснение вверх и «подача» к сливному отверстию отжатого сока. А вот верхнюю сетку можно заменить. Она играет роль фильтра, поэтому вместо нее вполне подойдет и сложенная в несколько слоев марля. Точно так же и нижние швеллеры: вместо них используйте деревянные балки подходящего сечения, соединенные для устойчивости поперечинами. Назначение этого основания — обеспечить наклон пресса для слива остатков сока.

Сам же процесс получения сока состоит из двух операций. Первая — подготовительная: яблоки предварительно дробятся в небольшом бочонке толкушкой, чтобы их больше вместилось в бак пресса и легче проходил отжим сока. Затем в заполненный бак укладываются сетки, диск-пуансон, меньший диск-подпятник домкрата и ставится сам домкрат с упором в верхнюю поперечину рамы. Далее домкрат приводится в действие, как обычно, рычагом-удлинителем, и сок начинает подниматься к сливному отверстию. По мере опускания пуансона при необходимости под домкрат подкладывается брусок-проставка. Когда выделение сока прекратится, установка наклоняется благодаря шарниру в основании — и остатки сока сливаются. Затем цикл повторяется.

Также на сайте

Водонапорная... ванна Водонапорная... ванна Трудно ныне представить городскую да и сельскую жизнь без водопровода. Что ж, если централизованного водоснабжения нет, а колодец рядом, самое простое решение — использовать для подъема воды электронасос. Однако это еще полдела.
Как стирать занавески Как стирать занавески Нарядный вид комнате придают белоснежные шторы из нейлона, гипюрового полотна, тюля. Однако их необходимо часто стирать: на белом пыль особенно заметна. Делайте это так.
Складной мангал Складной мангал Для удобства транспортировки делаем складной мангал.
Идем по грибы Идем по грибы Каждый раз, когда слышу о том, что кем-то где-то найдет огромных размеров гриб, отношусь к этому сообщению без особого восторга.
Советы со всего света. Часть 3 Советы со всего света. Часть 3 Как сделать походную вешалку и другие советы
Как плести корзины из лозы Как плести корзины из лозы Ко времени сбора урожая надо подумать и о том, чтобы приготовить легкую и удобную тару для яблок, груш, слив, картофеля...
Коробочка для писем Коробочка для писем   К новогоднему празднику даже самые редкие ваши корреспонденты обязательно присылают поздравительные…
Какие лекарственные растения можно выращивать у себя на грядке Какие лекарственные растения можно выращивать у себя на грядке Чего только не сажаем мы на грядках! Единственное, пожалуй, о чем забываем, - посадить в огороде лекарственные растения, которые бывают так нужны нам, когда заболеваем

ВИДЕО

(Для увеличения нажмите на кнопку "полный экран" в правом нижнем углу ролика)