Сажаем огород на подоконнике
Ваш сад завален снегом, деревья стоят голые, зато в городской квартире, на подоконнике, зеленеет «огород».
Удобны для «домашнего огорода» деревянные ящики от помидоров или винограда. Их ставят на поддоны, куда при поливах стекает избыточная вода. Дно ящика лучше выстлать полиэтиленовой пленкой, чтобы не просыпался грунт, сделав в ней вилкой множество отверстий для стока воды и доступа воздуха. Ящики заполняют хорошей перегнойной землей. Если ее нет, можно использовать питательный грунт «Фиалка» (его продают в магазинах «Цветы» и «Семена») или грунт для комнатных парников, которые выпускают ленинградские торфопредприятия.
Те, кто выполнил наш совет и заготовил загодя корни петрушки, сельдерея и одуванчика, теперь могут приступить к их посадке. Надо взять ящик глубиной в 20—25 см или горшки диаметром и высотой 12—16 см. Корнеплоды петрушки и одуванчика выбирайте здоровые и крупные—толщиной в палец. Желательно, чтобы они умещались в ящике или в горшке, если же слишком длинные — укоротите, обрезав нижний кончик. Расстояние между рядами — 4—5 см. а между корнеплодами — 2—3 см. Сажать надо во влажную почву, с небольшим наклоном. После посадки насыпьте сверху речного песка или золы слоем 0.5 см. Учтите: головки и ростовые почки засыпать и поливать сверху нельзя. Вообще не увлекайтесь поливом: делайте это только по мере подсыхания почвы. Петрушке зимой будет не хватать света, поэтому нужно ее в вечерние часы дополнительно подсветить электрической лампочкой. Обычно через 3—4 недели можно зелень срезать.
Для выгонки зелени сельдерея идут мелкие корнеплоды. Расстояние между рядами— 5—6 см, а корнеплодами— 3—4 см. Как и у петрушки, почки засыпать нельзя. Сажайте тоже во влажную землю, присыпая песком или золой. Поливайте раз в 7—10 дней, так, чтобы вода не попадала на зелень. Если листья у сельдерея начинают желтеть, подкормите его мочевиной (чайная ложка на 2 л воды).
Лук. Если луковицы до посадки не проросли, часть шейки надо отрезать (проросшие ,не обрезают) и замочить на сутки в теплой воде. Луковицы сажают в сантиметре одна от другой, с усилием вдавливая в почву. Ящики ставят в темное место и поливают теплой водой (30—35°С), затем (через 2—3 дня) переносят к окну, где светло и температура более низкая (12—17°С). В первые дни полезно подкормить лук раствором мочевины (2—3 г на 1 л воды), а через неделю полным минеральным удобрением (6—8 г огородной или цветочной смеси на 1 л воды). Через 10—14 дней после посадки можно собирать первый урожай.
Салатная (листовая) горчица богата витаминами, особенно витамином С. Придется по вкусу любителям острых блюд. Сеют ее тоже в мелкие ящики (слой почвы 5—8 см), поливают теплой водой и накрывают тканью или бумагой. При появлении всходов бумагу или ткань снимают и ящики ставят в светлое место. На 18—20-й день после посева, когда растения образуют розетку листьев, можно снимать урожай.
Огуречная трава (бораго) — тоже, к сожалению, забытый овощ. Обладает целебными свойствами. Бораго рекомендуют при сердечной слабости, неврозах, осложнениях ревматизма. Способствует восстановлению сил. Сеют в неглубокие ящики, заделывая семена на 1,5—2 см. Всходит на 8—10-й день. Холодостоек, хорошо растет в тени.
Огурцы. В средней полосе лучшим сроком посадки огурцов в комнате считают первую декаду февраля. Но можно начинать и раньше, с января.
Сейчас много говорят о комнатных Рытовских огурцах. Пожалуй, правильнее их назвать огурцами Рытова — Егорова, так как А. Н. Егоров переопылил их с другими сортами и отобрал лучшие комнатные формы. Удастся достать семена этих огурцов — хорошо. Однако в комнатных условиях с успехом можно выращивать и любой другой сорт для закрытого грунта: Марфинский, Многоплодный ВСХВ, Первый спутник, Зозуля, а также партенокарпичные (не требующие ручного опыления) сорта: Динзосн, Апрельский. Ива, Домашний. Рытовские огурцы, конечно, дадут урожай побольше, но и другие неплохо плодоносят в комнате.
Выращивать огурцы можно в грунте или гидропонным способом. Мы расскажем о первом, так как второй более сложен.
Рассаду выращивают в бумажных стаканчиках, заполненных дерновой и перегнойной землей (1:1) с добавлением древесной золы (1 столовая ложка на литровую банку земли). Семена с длинными тонкими ростками не годятся. До появления всходов желательно стаканчики накрывать стеклом или прозрачной пленкой. Рассаду в возрасте двух недель советуем подкормить коровяком или птичьим пометом, разбавленным в 8—10 раз водой. Можно использовать также раствор огородной смеси (пол чайной ложки на литр), на худой конец—удобрение для комнатных цветов. Вторую подкормку делают через 10 дней после первой. Через 2—3 дня после этого рассаду аккуратно пересаживают в ящики и ставят на стеллаж или подоконник в поддоны. В поддоны наливают воду и следят, чтобы она не высыхала. Это увлажняет почву и повышает влажность воздуха около растений.
В начале плодоношения проводят подкормку, вливая под растения по 0,5 л раствора (100 г коровяка, по пол чайной ложки мочевины, суперфосфата и сернокислого калия на 1 л. воды). Можно эту смесь заменить раствором огородной смеси (полспичечного коробка на 1 л воды).
Учтите, что зимой огурцам не хватает света и нужно дополнительное освещение (в январе—8—10 часов, а в феврале—6—8 часов). Подсвечивание делают люминесцентными лампами. Температура этих ламп не превышает 45—50'. что позволяет приближать их к растениям на расстояние в 3—4 см. Общая мощность должна быть около 360 ватт на 1 кв. м. Обычные лампы не годятся.
