Международный Кубок бариста "Северная звезда"

 

С 21 по 23 ноября 2013 года  в Санкт-Петербурге при поддержке Администрации города в очередной раз пройдет Международный Кубок Бариста «Северная Звезда».

Любителей кофе в Арт-Пространстве «Четверть» (пер. Пирогова, 18) ждет настоящий кофейный марафон – в течение трех дней  гости праздника смогут пробовать напитки, приготовленные разными способами, знакомиться  с модными тенденциями в кофейном мире и  наслаждаться  прекрасными кофейными  напитками.

С 21 по 23 ноября нас ждут открытые соревнования тех, кто сделал приготовление кофе  своей профессией и частью своей жизни. В ежегодных соревнованиях лучших бариста страны примут участие 15 команд из разных городов.

Международный Кубок Бариста «Северная Звезда» проходит три дня и состоит из четырех видов соревнований:  латте-арт, кофе и алкоголь,   спидмейкинг (приготовление кофейных напитков на скорость)  и новая номинация этого года – альтернативное заваривание кофе – брюинг.

Оценивать работу команд будут именитые гранды кофейного мира, для которых участие в таком кофейном празднике – высокая честь и ответственность. Второй раз оценивать работу бариста будет мировая величина из США -  Майк  Лав,  19-кратный победитель международного чемпионата Ultimate Barista Challenge. Традиционно, с 2007 года,  главным судьей чемпионата является финалист  чемпионата мира и чемпион Эстонии по латте-арт, судья международной квалификации  Вадим  Кыллометс.  В этом году оценивать командную работу участников будут и представители российской элиты бариста - Виктория Каширцева, Сергей Степанчук и Роман  Кантола.

Техническую поддержку чемпионату в этом году  оказывают компании Sanremo, Parmalat, Комплекс-бар, Франко и многие другие. Программа Международного Кубка Бариста «Северная Звезда» достаточно разнообразна.

Кроме самих соревнований бариста в Тронном зале Арт-Пространства «Четверть» будут проходить дегустации, презентации и мастер-классы как для горожан – потребителей чая и кофе, так и для профессионалов ресторанного и торгового бизнеса, выставка-презентация компаний-партнеров чемпионата и участников мероприятия (чай, кофе, алкоголь, молоко, оборудование и аксессуары), конкурсы и лотереи для горожан.