Международный Кубок бариста «Северная звезда»
С 21 по 23 ноября 2013 года в Санкт-Петербурге при поддержке Администрации города в очередной раз пройдет Международный Кубок Бариста «Северная Звезда».
Любителей кофе в Арт-Пространстве «Четверть» (пер. Пирогова, 18) ждет настоящий кофейный марафон – в течение трех дней гости праздника смогут пробовать напитки, приготовленные разными способами, знакомиться с модными тенденциями в кофейном мире и наслаждаться прекрасными кофейными напитками.
С 21 по 23 ноября нас ждут открытые соревнования тех, кто сделал приготовление кофе своей профессией и частью своей жизни. В ежегодных соревнованиях лучших бариста страны примут участие 15 команд из разных городов.
Международный Кубок Бариста «Северная Звезда» проходит три дня и состоит из четырех видов соревнований: латте-арт, кофе и алкоголь, спидмейкинг (приготовление кофейных напитков на скорость) и новая номинация этого года – альтернативное заваривание кофе – брюинг.
Оценивать работу команд будут именитые гранды кофейного мира, для которых участие в таком кофейном празднике – высокая честь и ответственность. Второй раз оценивать работу бариста будет мировая величина из США — Майк Лав, 19-кратный победитель международного чемпионата Ultimate Barista Challenge. Традиционно, с 2007 года, главным судьей чемпионата является финалист чемпионата мира и чемпион Эстонии по латте-арт, судья международной квалификации Вадим Кыллометс. В этом году оценивать командную работу участников будут и представители российской элиты бариста — Виктория Каширцева, Сергей Степанчук и Роман Кантола.
Техническую поддержку чемпионату в этом году оказывают компании Sanremo, Parmalat, Комплекс-бар, Франко и многие другие. Программа Международного Кубка Бариста «Северная Звезда» достаточно разнообразна.
Кроме самих соревнований бариста в Тронном зале Арт-Пространства «Четверть» будут проходить дегустации, презентации и мастер-классы как для горожан – потребителей чая и кофе, так и для профессионалов ресторанного и торгового бизнеса, выставка-презентация компаний-партнеров чемпионата и участников мероприятия (чай, кофе, алкоголь, молоко, оборудование и аксессуары), конкурсы и лотереи для горожан.
