Полезный грецкий орех
В ядрах грецкого ореха есть все необходимые вещества для поддержания жизни человека, около 20 процентов белков (по усвояемости они не уступают животным белкам), около 75 % высококалорийных жиров. Кроме того, он содержит витамины А1, В1, В6, С, Р, дубильные вещества, эфирные масла, фитонциды. Не только плоды - листья обладают высокой фитонцидностью - их запаха боятся мухи, моль. Сухими листьями перекладывают меховые шерстяные вещи. Заготавливают (сушат) листья во время цветения (май, июнь).
С лечебной целью используют листья, свежие несозревшие плоды и из корку. Отвар листьев (столовая ложка на стакан кипятка, кипятить 15 минут) полезен при поносах, атеросклерозе, хронической экземе, подагре - пьют его вместо чая, трижды в день по стакану. Этим же отваром хорошо делать примочки и компрессы при воспаленных веках, ванны при ревматизме, подагре, рахите. Свежие размятые листья прикладывают к фурункулам.
Прекрасно зарекомендовала себя лечебная настойка из мелконарезанных зеленых плодов (7-8 орехов на 200 г водки). Орехи настаивают в темной бутылке на солнце 2 недели - черная пахучая настойка помогает при поносах и при плохом переваривании пищи - по столовой ложке три раза в день после еды.
Издревле сок зеленых оболочек незрелого грецкого ореха использовали для окраски волос. Если хотите придать волосам мягкий каштановый оттенок, попробуйте ополаскивать голову после мытья следующим отваром: 3 столовые ложки нарезанных зеленых оболочек или листьев ореха на литр воды, проварите 10 минут, процедите, охладите до 36-40 градусов. Окраску можно усилить или ослабить, если соответственно увеличить или уменьшить количество сырья и воды. Этим же отваром полощут горло при воспалительных процессах, полость рта - при разрыхлении десен.
Порошок и высушенных околоплодников несозревшего ореха (его нужно немного: буквально на кончике ножа) останавливает носовые кровотечения, им присыпают ссадины на коже.
Небольшое количество свежего орехового масла можно получить из орехов самим. Тщательно растолките или раздавите несколько ядер до порошкообразного состояния. Отрежьте небольшой лоскут от старого капронового чулка (марля не годится: она впитает масло) и сделайте "узелок" с ореховым содержимым. Закручивая стороны "узелка" вы будете действовать наподобие пресса. Свежим ореховым маслом смазывают веки при конъюктивитах, помогает оно при ожогах, незаживающих ранах.
При гнойных сыпях на коже, угрях, экземе, лишаях делают ванные из отвара сухих листьев ореха: 300 г на 1 л воды, кипятить 20 минут, настаивать 2-3 часа, процедить, добавить концентрированный отвар в воду в ванне.
