Оладьи с сыром

2 стакана муки, 2 стакана молока, 1 яйцо, 100 г сыра, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка дрожжей, 1 столовая ложка растит. масла, соль по вкусу.

В теплое молоко кладут дрожжи, сахар, соль, яйца, муку. Тесто ставят бродить, и часа через три оно готово.

Натертый сыр добавляют в тесто за 10-15 минут до конца брожения.