Несладкие пироги, булочки, пицца

На 1 кг картофеля: 5 яиц, 1 столовая ложка с верхом муки или манной крупы, 2-3 луковицы, 50 г любого жира. Очистите сваренный в мундире картофель, разомните до пюреобразной массы, добавьте муку или манную крупу, 1 яйцо, посолите и хорошо вымешайте. Для фарша сварите вкрутую остальные яйца, мелко их изрубите, перемешайте со спассерованным мелконарезанным луком. […]

Продукты: для теста — 7 средних картофелин (700 г), 1 столовая ложка пшеничной муки, 1 яйцо, соль. Для фарша — 150-200 г творога, пол-яйца, сахар по вкусу. Картофельную массу готовьте так же, как для котлет, добавив муку. Затем разделайте ее в виде шариков, в центре каждого сделайте углубление чем-нибудь подходящим (например, деревянной колотушкой). Творог тщательно […]